 |
| source : google.com |
Kali ini resep masakannya masih tentang Aceh, Sie Reboh Puteh (daging masak putih) adalah daging yang di rebus bersamaan dengan bumbu dan cuka sehingga menimbulkan rasa asam dan segar. Aroma dari rempah-rempah yang kuat itu akan membangkit gairah selera kamu wahai pecinta kuliner. Jadi apa resepnya?
Bahan :250 gr daging, potong²500 gr usus sapi/gapah, potong²½ sdt cabai bubuk½ sdt kunyit bubuk2 cm lengkuas memarkan½ sdt cuka aren1 sdt gula merah½ sdt garam1 buah jeruk nipis750 ml airBumbu Halus :6 buah cabai merah4 siung bawang putih10 buah cabai rawitcaranya;santai saja.. ẾеéëèємMmº°˚˚°Âº!! sambil BBMan atau facebookan jg bisa d kerjakan... atau yg suka voice chat wechat..santai saja.. ajak teman ngobrol chat mu...OøøøKÎÎÎ Dêêêêн Langsung ke TekaPe yuk??- daging dan usus yg Ʊ̈̇Ï‘Ó›h d potong dadu cuci bersih.- aduk sambil peras bersama garam dan jng lupa air jeruk nipisnya... masukkan semua bumbu serta bahan yg sudah d haluskan bersamaan jg dng lengkuas yg udh dimemarkan.- aduk hingga rata dlm kuali, lbh baik lg kuali yg trbuat dr tanah.- panaskan ±15menit sambil d aduk agar bumbu meresap dng rata.- tambahkan air dan aduk hingga rata biarkan dlm kondisi dipanaskan ±30menit.-cicipi hasil rebusannya... jika kurang enk jng salahkan saya.dan jika daging msh terasa keras tambahkan lg waktu pemanasan.- suatu keistimewaan daging rebus ini adalah tanpa basi, bila unt d mkn beberapa hr lainnya lainnya tinggal d panaskan saja.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar